無添加・天然酵母のぶどうパン
自家培養の天然酵母でじっくり低温発酵




このページのぶどうパンはMサイズです。
普通サイズのぶどうパンと同じ生地で焼いた小さめサイズのパンです。



当店のパンは全て自家培養の天然酵母(レーズン酵母)で焼かれています。
天然酵母で発酵させたパンの特徴はズッシリと重い事です。
そのために普通サイズの食パンだと量が多すぎて食べきれないとおっしゃる方もいます。
そこで小さめサイズをご用意いたしました。
厚切りが好きな方にも大好評です。





　　　　サイズは小さくなっても美味しさは普通サイズの干しぶどうパンと同じです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから、美味しさの秘密も同じ

　　　　　　　　　　甘味と酸味のバランス　＋　生地と干しぶどうのバランス　








　　　　　　　　　　　　　　工程も同じ、３日かけた低温発酵

　　　　　　自家培養の天然酵母　＋　3日の工程で焼きあげる長時間低温発酵






【発送日】　木曜日

毎週、火曜日の正午までにご注文頂きますとその週の内に発送します。
受注生産なので、火曜日のお昼(正午)以降のご注文は翌週発送になりますのでご了承ください。　　　　

[パンの重量]　約600g

[ 原材料 ]
小麦粉、干しぶどう、牛乳、バター、卵、甜菜糖、塩、麦芽、酵母(自家培養レーズン酵母)
アレルギー表示 : 小麦、乳、卵




　　　　　　　　　≪配達予定日と時間指定について≫

秋田県から出荷いたしますので、翌日の午前中にお届けできるのは東北と関東の一部地域です。
午前中指定すると配達が翌々日になる地域がありますので、ご注文ページからは配達時間の指定はできないようになっています。
指定をご希望の場合は、下記をご確認の上、注文ページの備考欄にその旨お書き添え頂くか、
ご注文後にお送りする「お届け日時のご連絡」というメールで時間指定が可能な時間帯をお知らせしますのでご希望をご返信下さい。

　　　　　　　　　　＊＊お届け時間帯の目安＊＊

翌日の午前中配達可能地域
青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、福島県、栃木県、新潟県の一部

翌日の14時以降でないと配達時間指定できない地域
主に関東、北陸、信越、中部地方
東京都(諸島部を除く)、茨城県、群馬県(吾妻郡を除く)、埼玉県、千葉県、神奈川県、
山梨県、新潟県の一部、長野県、富山県、石川県(一部地域は18時以降)、
福井県(一部地域は18時以降)、静岡県(一部地域は18時以降)
愛知県(一部地域は18時以降)、三重県(一部地域は18時以降)
岐阜県(飛騨市は18時以降)

北海道
札幌、函館は翌日配達ですが、地域によって異なります。

関西より西の地域は、四国、九州、沖縄を含め、大方の地域で翌々日の午前中の配達になりますが
島嶼部、山間部ではもう少しお時間がかかる地域もあります。

離島へのお届けは、賞味期限の関係でお受けできない商品もございます。
予めメールでお問い合わせください。





≪藤花のこだわり≫

藤花では自家培養の天然酵母だけで発酵させています。
発酵力を助けるための市販のイースト菌やイーストフード等の添加物は使っていません。

藤花ではマーガリンやショートニングは使っていません。
製造工程で使用する発酵容器は生地を取り出しやすくするための油脂は不使用。
パン型にはごく薄くバターが塗られています。

可能な限り自然な材料と手作りで
藤花では製パン用に加工された原材料は使っていません。
ミカンピール、レモンピール、ドライリンゴ、リンゴペースト、フルーツのラム酒漬け等可能な限り工房で手作りしています。


　　　　　　　　　　≪まとめ買い割引サービス≫

小さめの食パンなので幾つかまとめて購入頂くと割引があります。
お手数ですが1個お求めのお客様もラジオボタンに印をお入れ下さい。