ラム酒漬けに使われているドライリンゴ、ミカンピール、レモンピールも藤花の工房で手作りされています。自家培養の天然酵母でゆっくりと時間をかけて作られ、更にじっくり熟成。
 
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シュトーレン


天然酵母のシユトーレン








 


藤花では「作り手が手作りする事を楽しむ」を基本姿勢にしています。



 

ドライフルーツのラム酒漬け

ダークラムでじっくりと漬け込みました


    


 
使われているドライフルーツのうち、ドライリンゴ、オレンジピール、レモンピールは藤花の工房で作られています。




ラム酒漬けとナッツ類がたっぷりと混ぜ込まれたシュトーレン生地が、各サイズごとに分割されます。

   



シュトーレン独特の整形で焼かれ、焼き上がり直後の熱々のうちにたっぷりのバターを塗り込みます。

   



 

熟成された後にパウダーシュガーをコーテイング


   


 

包装、リボン掛けの後に出荷されます


   



特にシュトーレンは、パン屋にとって特別な存在です。
一年の締めくくりのつもりで思い入れも特別なモノがあります。

1月のリンゴの加工に始まり、この日のために1年かけて準備された正真正銘の手作り一品を是非大切な方への贈り物にお選び下さい。

勿論、ご自宅用にもどうぞ。
クリスマスに限らず、年末年始のお客様やパーティーに重宝します。
早い目にご用意いただきましても、1月のお茶会にご利用いただけるくらいに日持ちがいたします。


[ 商品サイズ と価格 (税込) ]

350g   2850円       
500g 3750円  
700g   4650円


[ 原材料 ] 
小麦粉、バター、甜菜糖、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、干しぶどう、オレンジ皮、レモン皮、杏、りんご、ラム酒、バターミルクパウダー、牛乳、粉砂糖、卵黄、塩、シナモン、カルダモン、ナツメッグ、麦芽、酵母(自家培養レーズン酵母)

アレルギー表示 : 小麦、乳、卵、オレンジ、リンゴ、カシューナッツ、クルミ



 

[ 発送日について ]
 

11月28日から発送開始します。
パンと一緒にご注文いただいた場合は、パンの発送日に合わせて同梱発送いたします。

シュトーレンだけ、またはパン以外の珈琲、紅茶との組み合わせでご注文頂いた場合は、順次発送いたします。

ご希望の配達日がある場合は、ご注文ページの備考欄にご希望配達日をご記入ください。

但し、パンと一緒の場合はパンの発送日に合わせますので、ご希望日にお届けできない場合もあります。

配達希望日がある場合は数日の余裕を持ってご注文ください。

配達予定日とお届け時間帯の目安・送料表


 

[ ギフト対応について ]


クリスマスのギフトにもご利用ください。
珈琲等との組み合わせでの発送もできます。
配達希望日も承ります。


12月19日の発送の早期予約割引もございます。
こちらもご利用ください。
早期予約割引専用ページ

 


 

ご希望のサイズに印を入れますと金額が切り替わります。
異なるサイズのしュトーレンを一度にご注文いただく場合は、各サイズごとに数量を入力してショッピングカートに入れてください。



誠に申し訳ございません。
350gと500gは現在品切れとなっております。
12月10日からの出荷となります。

商品名 : シュトーレン

価格 : 2,850円(税込)

数量 :    在庫確認

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