自家製天然酵母使用。発酵の旨みが詰まったグリッシーニ

 
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グリッシーニ

軽食はもちろんワインやビールのお供にも

細くて華奢ですが、こう見えても発酵させた立派なパンです。


 





 



 

ポリポリとビスケットのような感じですが、ゆっくりと低温で発酵させていますので、発酵による旨味が感じられます。
薄い塩味です。


 





機械成形ではないので、一本一本の長さにばらつきがあります。









長さはコップに入れてこのくらいです。
これで約70g
70g袋と100g袋をご用意致しました。




                      





藤花の工房にオシャレなバーカウンターが無いのが残念です。
一見すると地味ですが、実はそのようシーンがよく似合う、ワインやカクテル、ビールにもよく合う洒落者のパンなんです。

もちろん、ちょっと小腹が空いた時、大急ぎの朝食、いつものティータイムにも




                                  




[原材料]
小麦粉、バター、オリーブオイル、甜菜糖、食塩、酵母(自家培養レーズン酵母)

[アレルゲン表示] 小麦、乳

[内容量]   70g   と 100g



[ 賞味期限 ]
木曜日に発送されたパンは翌週の金曜日が賞味期限です。
水分を飛ばしたパンなのでカビは直ぐには生えて来ませんが、長期間保存しますと油脂が酸化して味が落ちて来ますので、なるべく早くお召し上がりください。
また、食べきれない分はパン袋の口をしっかり閉じて湿気が入らないようにして下さい。


[ 発送日 ] 木曜日
火曜日の午後3時までにご注文頂きますと、その週の木曜日に発送いたします。
それ以降のご注文は翌週の木曜日になります。



送料・配達時間等の詳細



クール便での発送をご希望の場合はこちらをご覧ください





項目をご選択いただきますと金額が切り替わります。
 

商品名 : グリッシーニ

価格 : 400円(税込)

数量 :

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