通販用に開発された無添加なのに美味しさ長持ちの天然酵母パンです。ローストされた小麦胚芽にアマニが加わった香ばしい食パンです。
 
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アマニ入り胚芽食パン

長時間低温発酵の天然酵母パン・通販用に開発されたパンです。

自家培養のレーズン酵母使用。無添加







           ローストした小麦胚芽とアマニ(亜麻の実) が入った食パンです。






これがローストされた小麦胚芽です。

胚芽は芽になる部分なので栄養の塊なんですが、パン作りの妨げとなるような色々な酵素が含まれる上に酸化しやすい物質も含まれています。そのためローストされて売られています。
食欲をそそるとても香ばしい香りがします。



アマニは亜麻という植物の種で、漢字では亜麻仁と書きます。
外見はゴマに似ていますがゴマ以上に栄養に富み、特にコレステロールを抑制する効果があるとされる必須脂肪酸のαーリノレン酸がたくさん含まれています。
甘くて香ばしい香りがします。



         ≪軽いサクサク感と香ばしさのコラボ≫

トーストした時にサクッとした軽い食感がおたのしみいただけるように小麦粉の配合が工夫されています。










 

藤花のパンは、保湿力があってデンプン質の老化がゆくりなので美味しさが長持ちします。

お受け取りが焼成の翌日以降になる通販の為に開発されました。


 

 

                          無添加なのに美味しさ長持ちの秘密は・・・
 

自家培養の天然酵母(レーズン酵母) と三日の工程で焼きあげる低温発酵の技術です。

一日目・・・・・酵母と小麦粉でパン種を作ります。24時間かけて低温発酵させます。

二日目・・・・・パン種と小麦粉や他の材料を捏ね合わせてパン生地を作ります。
         再び20〜24時間かけて低温発酵させます。

三日目・・・・・パン生地を分割して成形。
        季節によって異なりますが、4時間ほどかけて最終発酵させた後窯に入れて
        焼き上げます。


   




          ≪こんな事にもこだわってます≫
 

トランス脂肪酸を多く含む事で心配なマーガリンやショートニングですが、当店では製造過程で使用する容器にも、それらの油脂は使用していません。

発酵容器には油脂不使用。
焼き上がったパンを簡単に型から外せるように、型に油脂を塗りますが、藤花ではごく薄くバターをぬってます。 




[ 型のサイズ ] 2斤型使用  表示mm (低面)245×119 (高さ)131

[パンの重量] 約930g

[ 原材料 ]
小麦粉、小麦胚芽、牛乳、バター、アマニ、甜菜糖、塩、麦芽、酵母(自家培養レーズン酵母)

【発送日】木曜日
火曜日の正午までにご注文頂きますと、その週の木曜日に発送いたします。
(受注生産のため、締め切り時間以降のご注文は翌週の発送になります)

お届け予定日は北海道、関東は翌日の14時以降、関西は翌々日になります。確かなお届け予定日と時間帯はご注文後に「お届け日時のご連絡」というメールでご案内いたします。

 

   

 
                              ≪配達予定日と時間指定について≫

秋田県から出荷いたしますので、翌日の午前中にお届けできるのは東北と関東の一部地域です。
午前中指定すると配達が翌々日になる地域がありますので、ご注文ページからは配達時間の指定はできないようになっています。
指定をご希望の場合は、下記をご確認の上、注文ページの備考欄にその旨お書き添え頂くか、
ご注文後にお送りする「お届け日時のご連絡」というメールで時間指定が可能な時間帯をお知らせしますのでご希望をご返信下さい。

                                   **お届け時間帯の目安**

翌日の午前中配達可能地域
青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、福島県、栃木県、新潟県の一部

翌日の14時以降でないと配達時間指定できない地域
主に関東、北陸、信越、中部地方
東京都(諸島部を除く)、茨城県、群馬県(吾妻郡を除く)、埼玉県、千葉県、神奈川県、
山梨県、新潟県の一部、長野県、富山県、石川県(一部地域は18時以降)、
福井県(一部地域は18時以降)、静岡県(一部地域は18時以降)
愛知県(一部地域は18時以降)、三重県(一部地域は18時以降)
岐阜県(飛騨市は18時以降)

北海道
札幌、函館は翌日配達ですが、地域によって異なります。

関西より西の地域は、四国、九州、沖縄を含め、大方の地域で翌々日の午前中の配達になりますが
島嶼部、山間部ではもう少しお時間がかかる地域もあります。

離島へのお届けは、賞味期限の関係でお受けできない商品もございます。
予めメールでお問い合わせください。



           ♪ ☆ ♪  お得な+1  ♪ ☆ ♪

一個に1袋又は1セット、40%OFFで下記の商品をお付けする事ができます。

         アッサム紅茶50g入り1袋 550円 → 330円
         ドリップ珈琲(10g タイプ)10袋 960円 → 576円
         自家焙煎珈琲豆200g入り1袋 970円 → 582円

格安でのご提供になりますので、1個につき1個しかお付けする事ができませんが、
ティータイムのお伴に、又はご試飲用としてご利用下さい。

尚、お手数ではございますが、オプションをご希望でないお客様も一番上の「パンだけ」のボタンに印を入れて頂きますようお願いいたします。

*複数個購入してそれぞれ異なるオプションを付けたい場合は、一回ごとにショッピングカートに入れて下さい。      


ハーフカットのご注文も承ります。
ラジオボタンの一番下にハーフカットの項目がありますので印を入れて頂ければハーフカットのお値段に変わります。
尚、ハーフカットでは「お得な+1」はご利用いただけません。

 カットのサービスについて
食パンのカットをご希望の場合は、注文ページの備考欄にカットを希望の旨とご希望の厚さをご記入ください。

1本を12枚カット(市販の6枚切りぐらいの厚さです)
1本を20枚カット(サンドイッチにどうぞ)
厚い方と薄い方の半分ずつカットすることもできます。

尚、他の厚さのカットは対応できませんのでご了承ください。

小さめのMサイズ、Sサイズもあります。
食パンの一覧はこちらからご覧になれます。



ショッピングカートの使い方
「お得な+1」の項目が表示されています。
パンだけをご注文の場合も、お手数ですが一番上の「パンだけ」の項目に印を入れて下さい

 

商品名 : アマニ入り胚芽食パン

価格 : 1,700円(税込)

数量 :

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
お得な+1(必ずご選択下さい)

選択
パンだけ
アッサム紅茶50g入り1袋
ドリップ珈琲(10gタイプ)10袋
自家焙煎珈琲豆200g(豆のまま)
自家焙煎珈琲豆200g(粗挽き)
自家焙煎珈琲豆200g(中挽き)
自家焙煎珈琲豆200g(細挽き)
ハーフカット

 送料一覧表は会社紹介のページに掲載中

食パン
山食パン・Mサイズ
山食パン・Mサイズ
山食パン
山食パン
栗抹茶
栗抹茶
アマニ入り胚芽食パン・Mサイズ
アマニ入り胚芽食パン・Mサイズ
角食パン・Mサイズ
角食パン・Mサイズ
角食パン
角食パン
ぶどうパン
ぶどうパン
Mサイズ食パン2本セット
Mサイズ食パン2本セット
ぶどうパン・Mサイズ
ぶどうパン・Mサイズ
ブリオッシュ
ブリオッシュ

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